На Бущині кооператив розпочав виготовляти конфітюр із ружі

Виробничий кооператив «Як бджола», що розташований у селі Боложинів (Буська ТГ) цього року заклав плантації бузини, суниці альпійської та троянди зморшкуватої.

Про це повідомляє jagodnik.info.

Також кооператив розпочав виробляти унікальний конфітюр з ружі. Конфітюр з ружі роблять у партнерстві з кооперативом «Organic Garden», який взяв на себе функцію переробки. Всього виготовили 500 баночок об’ємом 165 мл.

«Ми займаємося закладанням багаторічних плантацій, в основному ягідних культур, але ще тестуємо і таку культуру, як троянда зморшкувата. Її пелюстки використовують у кулінарії для виготовлення варення, лікерів, конфітюрів і різних джемів. Так, весною цього року ми заклали плантацію з трояндою зморшкуватою площею 2 гектари. Вона ще не дає повноцінно квітів, але в тестовому варіанті ми вирішили зробили першу партію конфітюру», — розповів співзасновник кооперативу Олег Бачинський.

Поділитись у соцмережах: